洋葱西芹炒牛肉的做法 洋葱西芹炒牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱西芹炒牛肉的做法步骤

• 1、将洋葱青椒红椒西芹洗净切块备用，大蒜切碎

• 2、牛肉切片放料酒和淀粉生抽拌匀腌制片刻

• 3、五六成热油锅放牛肉翻炒至微变色装起

• 4、如图，牛肉第一次不要炒得太熟，不然等会再炒就容易变柴不滑口了

• 5、热油锅爆香大蒜，放所有材料翻炒至断生，调入适量盐

• 6、如果锅干可以加少许水，倒入牛肉，加少许生抽调味，煸炒至牛肉熟了即可

• 7、如果担心洋葱味道太大可以先焯一下水，去掉洋葱的辣味