花式火腿面包的做法 花式火腿面包怎么做

“一款经典的咸香调理面包。很开胃可口~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花式火腿面包的做法步骤

• 1、将除黄油以外的面包体材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至出膜，室温下发酵至2.5倍大，取出排气分割成6份，滚圆松弛15分钟。

• 2、取一份擀成椭圆形，翻面，在中间放入火腿肠。

• 3、包好捏紧收口。

• 4、切上七刀，确保火腿肠切段，但底部不切断。

• 5、头尾相接，捏合。

• 6、将切出来的小段一片片翻过来。

• 7、依次做好6个，放入烤盘。

• 8、香葱切末，加少许黑胡椒和橄榄油拌匀。

• 9、最后发酵结束后，刷全蛋液，顶部放上香葱馅。入烤箱烘烤。