奶酪火腿面包的做法 【北京】奶酪火腿面包 奶酪火腿面包怎么做

“奶酪加火腿肠的面包，想想都好吃”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶酪火腿面包的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌

• 3、面团基本光滑后加入软化后的黄油

• 4、搅打至面团光滑，常温下进行第一次发酵至两倍大

• 5、把面团分成40克的剂子4个，滚圆静置10分钟

• 6、把火腿肠一切为二

• 7、把火腿肠切开但不切断，用牙签穿成半圆形

• 8、把面团擀成椭圆形薄片

• 9、包入牙签固定好的火腿肠

• 10、依次做好放入蓝带坊家的酷新怡冰棍模具中40度40分钟进行第二次醒发

• 11、这是二次发酵好的状态

• 12、烤箱190度上下火上色即可，约15分钟左右

• 13、稍微冷却后取出

• 14、看看这完美的内部组织，孩子饭后还吃了两个

小窍门

剩余的面团做了其他面包