火腿花边面包的做法 火腿花边面包怎么做

“周末阳光正好，利用空闲时间做了这样一款外观好看，材料又丰富的火腿花边面包。刚烤好我就吃了一个，真心觉得特别好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火腿花边面包的做法步骤

• 1、除黄油以外先液体后粉的顺序，将材料放入面包桶。启动和面程序15分钟。

• 2、待面团光滑，加入切小块的黄油，继续和面15分钟。

• 3、将揉至好的面团发酵至两倍大。

• 4、将面团分为8等份。松弛5分钟。

• 5、面团擀至牛舌状。长度略比火腿肠长度长一点即可。

• 6、然后放入火腿肠。

• 7、然后将火腿肠包裹好，收紧口。封口朝下。

• 8、用锋利的刀在面团表面均匀的割口。割的时候要把火腿肠割断，但是不能把面团底部割断。

• 9、按照一段朝左，一段朝右的交叉错开的方式，将面团整理好。

• 10、然后面团发酵至两倍大。

• 11、刷上一层蛋液。然后撒上玉米粒和芝士就可以啦。烤箱预热170度18分钟。面包上色以后可以在上面铺上一层锡纸，这样避免面包上色过深。

• 12、美味的火腿花边面包就做好啦。