准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
糖粉 :
80 低筋
面粉 :
200 黄油 :
80 辅料
奶粉 :
20黑芝麻 :
适量 牛奶 :
10ml蛋黄 :
2个 具体步骤
1.将黄油室温软化,加入糖粉打发,然后分两次加入蛋黄,让黄油和蛋黄充分融合,低粉和奶粉过筛一次,加入黄油中,倒入牛奶,揉成面团。
2.分成小剂子,醒一会。
3.分成一个个小球,搓园,放入铺上锡纸的烤盘里。
4.用食指轻轻地把小面球压扁,再放上几粒黑芝麻。
5.烤箱预热165度,放入烤盘,150度上下火烤15分钟。
6.香喷喷的小饼干出炉了。
烹饪技巧
烤到最后一定要注意观察。