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芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做

芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做

操作简单,还不失其美味,咬一口,酥香的味道让人欲罢不能~

食材明细

主料
  • 普通面粉 (270g)
  • 玉米淀粉 (30g)
  • (70g)
  • 玉米油 (120g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 蛋黄 (1个)
辅料
  • 泡打粉 (2g)
  • 小苏打粉 (1.2g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

芝麻酥饼干的做法步骤

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第2张

    1、将一个鸡蛋,一个蛋黄打散,加糖,玉米油搅拌至乳化状态

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第3张

    2、加入所有粉类,快速调成面团(不要过度揉),揉好面团用保鲜袋放好,防止干裂

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第4张

    3、将面团分成每个约10g左右的小剂子,放手心揉圆

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第5张

    4、用两手心相互按压,如图所示,依次放入烤盘

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第6张

    5、烤箱预热,中层上下火150度,20分钟(温度根据自家烤箱灵活掌握)

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第7张

    6、约上好友,一起喝个下午茶,吃个小点心吧

  • 芝麻酥饼干的做法 芝麻酥饼干怎么做 第8张

    7、美美哒吃起来喽