超有爱意式扒鲜蔬怎么做好吃又简单
主料
杏鲍菇 ：适量绿节瓜 ：适量
黄节瓜 ：适量
红甜椒 ：适量
莲藕 ：适量
蛤蜊 ：适量
芦笋 ：适量
洋葱 ：适量
辅料
意大利香醋 ：适量橄榄油 ：适量
辣椒末 ：少许
蒜末 ：少许
上海辣酱油 ：适量
鸡粉 ：适量
具体步骤
1. 杏鲍菇切成方形薄片，黄节瓜切成长椭圆薄片、黄节瓜切成圆形薄片，红甜椒切成条状，莲藕切成环形薄片。全部放入烤箱，家用烤箱约8分钟。烤好后红甜椒要去膜。
2. 蛤蜊盐水烫过，开口就捞起来。
3. 芦笋削皮、切段后盐水煮过捞起来。
4. 洋葱切成细丝后，油炸捞起。
5. 橄榄油热过，加入蒜末、辣椒末稍微爆香。加入鸡粉、辣酱油调味放冷。
6. 把调味好的橄榄油加入意大利香醋，比例约1:1。
7. 烤好的蔬菜、蛤蜊、芦笋、炸洋葱丝和调料全部拌匀即可。
1.调料（香醋调味橄榄油）可以个人依照自己的口味加入。2.蔬菜切的形状完全是个人喜好。（哈）3.炸洋葱丝越多越香，这次加了一整个黄洋葱的量。4.在现场混乱的houseparty里，是个可以做起来等的方便料理，可以代替许多人不喜欢吃生菜。
