淡奶油玫瑰酱磅蛋糕的做法 淡奶油玫瑰酱磅蛋糕怎么做

“买了一瓶玫瑰酱，除了泡水喝，先用它来做个蛋糕尝尝，蛋糕吃起来有淡淡的玫瑰香味，很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

淡奶油玫瑰酱磅蛋糕的做法步骤

• 1、黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色发白，体积变大。

• 2、少量多次地加入蛋液，每加一次要搅匀再加下一次（我分了6次）。

• 3、分三次加入淡奶油（淡奶油是冷藏的，所以最好放入热水中温一下）。

• 4、加入香草精搅打均匀。

• 5、加入玫瑰酱，稍微搅拌一下。

• 6、筛入低筋粉，慢慢翻拌。

• 7、翻拌至没有干面粉即可。

• 8、倒入模具中，烤箱预热，170度，上下火，倒数第二层，烤40--45分钟。

小窍门

1.面糊不可搅拌的太细腻，否则烤出来的蛋糕里面会有大的空洞。
2.我个人感觉可以不加香草精，这样玫瑰酱的香味会更浓郁。