杏仁燕麦酥的做法 杏仁燕麦酥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁燕麦酥的做法步骤

• 1、所有原料;燕麦片100克、杏仁80克、低筋粉50克、黑芝麻适量、黄油60克、白砂糖30克、红糖20克、蜂蜜20克。

• 2、杏仁烤出香味，放在案板上切碎。

• 3、所有的干性材料混合在一个大碗中。（燕麦片、杏仁、黑芝麻、低筋粉）

• 4、搅拌均匀。

• 5、黄油放入碗中，隔水融化成液态，加入白糖。

• 6、加入红糖。

• 7、加入20克蜂蜜，搅拌至砂糖融化。

• 8、将搅拌均匀的黄油混合物倒入拌好的干性材料中。

• 9、用勺子翻拌，使原料混合均匀。

• 10、把混合好的原料倒入铺了锡纸的烤盘中，用勺子背压紧。

• 11、放入预热好的烤箱，180度上下火25分钟左右出炉

• 12、刚出炉的燕麦酥有些软，凉透后切成块即可。

小窍门

刚出炉的燕麦酥块有些软，彻底凉透后会更酥脆。