燕麦酥的做法 燕麦酥怎么做

“燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦酥的做法步骤

• 1、黄油140g 无糖改良剂50g 鸡蛋25g 低粉176g 燕麦片55g 适量蛋液

• 2、将黄油和糖粉放入盆中，打发至无颗粒。

• 3、加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

• 4、依次加入低筋面粉和燕麦片搅匀。

• 5、混合均匀后搓成10g左右的球型面团。

• 6、表面刷上一层薄薄的蛋液。

• 7、将烤盘放入方太烤箱中，选择方太烤箱上下火加热“常规烘焙”模式，温度160℃，12分钟即可。

• 8、完成。