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裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做

裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做

做饼干总是很容易,可做多了又觉得没啥意思,今天这做的款饼干有点变化,有点视觉层次,有趣的裂纹可可饼

食材明细

主料
  • 低粉 (200克)
  • 可可粉 (60克)
  • 苏打粉 (2克)
  • 黄油 (66克)
  • (150克)
  • (2个)
辅料
  • 低粉 (适量)
  • 甜糯米酒 (适量)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

裂纹可可饼的做法步骤

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第2张

    1、低粉、苏打粉和可可粉

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第3张

    2、蛋加入甜糯米酒,拌成蛋液

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第4张

    3、黄油室温溶化,加入糖,拌均匀

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第5张

    4、加入过筛的低粉、苏打粉和可可粉

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第6张

    5、拌成面粉粒

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第7张

    6、加入蛋液

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第8张

    7、把所有材料拌成团,放入冰箱冷藏30分钟

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第9张

    8、可可面团经冷藏后取出,分成20克左右的面团,搓成丸子,在低粉(或者糖霜)上滚一下

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第10张

    9、排放在烤盘上

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第11张

    10、烤箱170度,烤30-35分钟

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第12张

    11、出炉.饼干因加了苏打粉而会产生自然的裂纹

  • 裂纹可可饼的做法 裂纹可可饼怎么做 第13张

    12、有趣的裂纹可可饼