豆沙月饼的做法 自制豆沙月饼 豆沙月饼怎么做

“想着自己做馅比较健康而且无添加吧，不管做面包还是月饼都还行反正自己吃
前面有分享过豆沙的做法，
做好才知道自己做的馅月饼皮回油的很快，
晚上做第二天早上皮就有点软了，早上当饭正好，老公说好吃呵呵
孩子比较爱吃椰蓉馅，所以我做了两种馅
放到第三天还好，第四天就变的很粘了，所以送人还是买的馅比较好放的久”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙月饼的做法步骤

• 1、转化糖浆+枧水+花生油混合均匀，搅久点哦，一定要融合在一起

• 2、过筛所有的粉。这里加了吉士粉，是大师教的哦据说加了不裂，没有可以不加，没加吉士粉糖浆７５克就行

• 3、揉均匀

• 4、我是５０克的月饼模，按皮１５克馅３５克

• 5、包好揉圆，粘点面揉下，模具也倒点面进去再磕出来这样就不粘了

• 6、做好的一个个。在表面喷点水就没干粉了烤箱预热好１８０度烤５分钟取出刷薄薄一层蛋黄烤２０分钟左右

• 7、出炉，小孩喜欢这图案所以买了，现在才知道烤了真是不好看，蛋液刷了变形了