关于腊肉炖猪手的餐饮精选

“吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】我跟猪手干上了，因为太好吃了，加上这个新锅很好用，自然还要烧嘛。做为年菜，吉祥不说，大块大块的吃起来感觉也很好啊！于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛！当然要换个方法烧了。自己做...

食材明细主料猪蹄（一个）辅料清水（适量）蒜泥（适量）生抽（两勺）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）清水炖猪手的做法步骤1、猪蹄买回来之后处理干净，并从中间切开2、煮锅坐水放入猪蹄大火烧开之后转小火炖一个半小时左右，然后捞出来...

食材明细主料猪手（2斤）花生（400克）辅料八角（适量）桂皮（适量）陈皮（适量）生姜（适量）香叶（适量）配料盐（适量）冰糖（适量）生抽（适量）五香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪手炖花生的做法步骤1、猪手洗干净（在准备材料的同时烧一锅开水）2、把八角，桂...

“咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。”食材明细主料...

“女同胞的最爱”食材明细主料猪前腿（500克）小米椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）辅料黄豆（50克）豆瓣酱（适量）大料（三支）大葱（二小根）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炖猪手的做法步骤1、主材2、辅料3、辅料预处理4、将大豆预先泡...

“腊猪脚的香味，加上萝卜和玉米的清甜，中和了腊肉的燥热，特别好喝。”食材明细主料腊猪脚（1根）白萝卜（250g）辅料玉米（1根）胡萝卜（1根）大葱（3根）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腊猪脚炖萝卜的做法步骤1、腊猪脚用面粉洗干净，砍成...

“手撕腊鸡，就是将腊鸡肉用手把鸡肉撕下来，去骨。板栗与鸡肉是完美的搭配，这次使用的是老家带过来的腊鸡。将他分成两种吃法。一种是直接装盘开吃，另外一种便是用砂锅炖着吃。”食材明细主料腊鸡肉（适量）板栗（适量）洋葱（适量）青...

食材明细主料猪手（两个）土豆粉（一袋）油菜（2棵）辅料油（适量）桂皮（适量）八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪手炖粉条的做法步骤1、猪手切成小块2、锅烧热把猪手的皮烤一下，一来去...

食材明细主料腊猪蹄（2斤）黄豆（适量）辅料小葱（若干）姜（一小块）蒜（5颗）干辣椒（3个）食用油（适量）调料盐（少许）蚝油（少许）老抽（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄豆炖腊猪蹄的做法步骤1、前面先把腊猪蹄煮一个小时，中间换一次清水煮，把盐...

“每次去湘菜馆必点的一道汤褒，猪手吃了美容养颜，补充胶原蛋白，黄豆亦是女性的植物荷尔蒙。这次是把黄豆改毛豆了，功效和营养还是一样的。”食材明细主料猪手（1只）辅料毛豆（100克）配料花椒（一小勺）大料（2颗）香叶（3片）食盐（适量）鸡精（适...

食材明细主料腊猪蹄（适量）海带（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）醋（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）海带炖腊猪蹄的做法步骤1、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时，泡出盐分。2、用热水洗净沥水。3、放入紫砂锅，加足量清水...

“从妈妈家拿了一只猪脚带过来，这是村里面别人自己喂养一年的猪，一般都是过年或是过大事的时候才杀的，这个猪肉才是真正不吃饲料长大的，味道决对好。老爸怕我这里不好剁，专门用锯子锯成一段段，只留一下猪皮，然后我吃的时候用...

“香菇性平味甘，可以补肾、益气，含十多种氨基酸和多种维生素。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维...

“每次去吃农家菜一定要点烩菜，而且是大杂烩那样的，南瓜，红薯，土豆，玉米，豆角，粉条等和一种肉类拼起来烩，那味道真是好极了~~~今天上一个简化版的，只放了玉米和猪手，但是味道一样不差哦，好吃极了”食材明细主料猪手（适量）玉米（适量）...

四川土猪腊肉是一道味道非常不错的佳肴，是属于川菜系的，他的外表看上去是金黄色的，里面的肉是红白分明的，颜色看上去非常的诱人，让人非常有食欲，四川土猪腊肉在四川食品特产当中的地位是非常高的，那么四川土猪腊肉如何制作呢...

食材明细主料腊猪脚（400g）辅料生姜（3个）芸豆（400g）麻香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芸豆炖腊猪脚的做法步骤1、购买的芸豆用开水泡发，泡全部起皱即可。2、猪脚处理干净待用。（我这是之前就处理过放冰箱里储存的）。3、生姜洗净...

“以往炖猪手都是用黄豆，今天想用黑豆炖猪手看看口味有什么不一样；炖好以后口感果然不一样。用黑豆炖的猪手比用黄豆炖的味道更香，黄豆与黑豆都有着很好的营养。根据研究显示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍...

食材明细主料腊猪蹄（适量）海带（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腊猪蹄炖海带的做法步骤1、海带泡发洗净。2、切块。3、腊猪蹄切块用热水洗净放高压锅中，加入海带、几片姜和适量清水和胡椒粉。4...

腊猪脚，是我国的北方地区，人们用来储存食物最常用做法，还有腊猪肉、腊鱼，等等。腊猪脚跟猪脚的口感是很不同的，而且腊猪脚所含的油量比鲜猪脚要少，吃起来口感更加清爽。那么，腊猪脚怎么炖才好吃呢？腊猪脚有其他做法吗？一、腊猪...

“将猪手洗干净放入沙锅中，加入少许蒜，姜片，黄酒和适量的清水，待猪手煲熟以后，将适量泡发好的海茸洗干净，放入其中一起煲3—5分钟即可。”食材明细主料猪手（半只）海茸（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料黄酒（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半...

“入冬了，正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例，因为都是瘦肉缺少油份，会比较干硬，有了肥肉的加入，腊肠才会吃起来软硬合适，又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便，用之前在清水中泡10分钟...

“据说含有丰富的胶原蛋白”食材明细主料猪手（750克）花生（150克）辅料啤酒（750克）干辣椒（若干）花椒大料（若干）小米椒（若干）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）花生炖猪手的做法步骤1、将原料初步处理2、辅料3、猪手冷水下锅，焯水4、...

“过年少不了腊味、我最喜欢的猪蹄、加了海带、饭豆超级好吃！”食材明细主料腊猪蹄（1个）辅料海带（1块）饭豆（1碗）调料老姜（1块）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖腊猪蹄的做法步骤1、把海带、饭豆提前一晚泡发。2、脚洗干净。...

食材明细主料猪手（一只）土豆（一个）辅料辣椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）配料盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）土豆炖猪手的做法步骤1、猪手洗净斩块备用。2、土豆切块备用。3、配料备齐。4...

“猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水...