火龙果豆沙吐司的做法 火龙果豆沙吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

火龙果豆沙吐司的做法步骤

• 1、火龙果汁、鸡蛋、橄榄油放入面包机内胆中，对角放入盐和糖。

• 2、放入高筋面粉和奶粉，酵母埋在面粉中，启动两个和面程序，程序结束，能拉出薄而韧性的手套膜。

• 3、揉好的面团取出，滚圆放干净容器中发酵。

• 4、自己炒制的桂花豆沙晾凉。

• 5、发酵好的面团。

• 6、取出排气揉匀，分成3份。

• 7、擀成牛舌状，卷起，饧发10分钟。

• 8、再次擀长。

• 9、放上豆沙馅。

• 10、卷起。

• 11、全部做好，放到吐司模具中，盖湿布发酵（天气热，就室温发酵了）。

• 12、发酵到八、九分满的吐司胚刷上一层蛋黄液。

• 13、放入预热好的烤箱中，中下层，上下火175度，35分钟。

• 14、烤好的吐司脱模，侧放晾凉后切片密封。