芝麻薄脆怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

低粉 ：30

辅料

蛋清 ：2个
黄油 ：20
糖 ：30
熟芝麻 ：看着办

具体步骤

1. 图片竟然这么不清楚，没办法是从老公手里抢过来拍的，要不就都被吃光了，我只吃到三片。蛋清中分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。

2. 低粉过筛后加入到打发好的蛋清中，翻拌均匀。

3. 加入些许芝麻翻拌均匀，不可过度搅拌

4. 加入融化的黄油继续翻拌。

5. 烤盘放油布，取一个小勺舀些蛋白糊用勺背摊平，一定要薄且均匀。入预热好的烤箱150度，中层，12分钟表面金黄即可。

烹饪技巧

最好铺油布，之前试过用油纸，结果全粘在一起拿不下来。