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香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做

香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做

食材明细

油皮
  • 低筋面粉 (300g)
  • 色拉油 (60g)
  • (4g)
  • 小苏打 (1.5g)
  • 奶粉 (25g)
  • (100g)
  • 酵母粉 (4g)
油酥
  • 低筋面粉 (90g)
  • (30g)
  • (1g)
调料
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第2张

    1、葱去掉葱白。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第3张

    2、尽量切细点。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第4张

    3、将油皮的材料都倒进去。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第5张

    4、捏成面团,发酵一个小时。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第6张

    5、把油酥的材料都倒进去捏成团。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第7张

    6、面团发酵好了。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第8张

    7、擀成薄皮。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第9张

    8、放入油酥。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第10张

    9、四边对折。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第11张

    10、重复2次擀成薄皮,对折,再擀薄皮,这样层次会比较多。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第12张

    11、分成长方形的片状,尽量擀薄点。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第13张

    12、在上面用叉子扎出小孔,放入烤箱,我的烤箱温度偏高,我用的是120度上下火,烤20分钟。

  • 香葱苏打饼干的做法 香葱苏打饼干怎么做 第14张

    13、好了,香味扑鼻。