蔓越莓面包的做法 5℃发酵——蔓越莓面包 蔓越莓面包怎么做 飘香香 烘焙 1.63W 大中小设置文字大小 食材明细主料高粉 (160克)低粉 (40克)糖 (30克)盐 (2克)奶粉 (15克)酵母 (2.5克)蛋液 (20克)黄油 (20克)水 (100克)蔓越莓干 (适量)辅料卡仕达酱 (适量)奶香 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)蔓越莓面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团;2、把揉面的铺上保鲜膜,放在温暖处的行一发,发至2-2.5倍大小,约1小时;3、发好了的面团取出,手上粘点粉,插在面团中间;4、面团排气,分割成大小一样的面团四份,揉成圆成,静置15分钟;5、静置完成的面团擀成长条,慢慢揉成圆形,整型;6、把整型好的面团铺上保鲜膜,放在冰箱内冷藏进行第二次发酵,约24小时(晚上12点多到第二天下午2点取出);7、把发好的面包取出,刷上蛋液,把卡仕达酱放进袜花袋,剪个口,挤在面包表面上;8、烤箱170度预热,上下火烤18分钟。 TAG标签:面包 蔓越莓面包怎么做好吃 蔓越莓 蔓越莓面包的家常做法 蔓越莓面包的做法 蔓越莓面包的做法步骤 蔓越莓面包 蔓越莓面包的最正宗做法 5℃发酵——蔓越莓面包 蔓越莓面包怎么做 #