紫薯扭扭酥的做法 紫薯扭扭酥怎么做

“为了解决做蛋挞剩下的酥皮，这几天和酥皮死磕上啦，真心喜欢酥皮酥脆的口感，想不出什么特别的造型，就简单的扭一下也很漂亮哦！美中不足的是我忘记增加的糖了，所以吃起来不是很甜，不过，口感真是相当的不错！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

紫薯扭扭酥的做法步骤

• 1、做蛋挞剩下的酥皮边角料

• 2、擀成片

• 3、切成粗条

• 4、紫薯泥加上蛋奶油放在裱花袋

• 5、每条都挤上紫薯泥

• 6、扭一下

• 7、放在烤盘上

• 8、刷上一次蛋液

• 9、放入烤箱，200度，烤20分钟

小窍门

1、口感很酥脆，，烤的时候可以在上面撒点糖，就更好吃啦！
2、酥皮里考得时候会出油，所以烤盘上不要再刷油了哦！