培根橄榄芝士面包的做法 培根橄榄芝士面包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

培根橄榄芝士面包的做法步骤

• 1、准备所有原料。

• 2、用40度的温水将鲜酵母化开。

• 3、面粉中加入调料中的盐和糖，搅拌均匀。

• 4、将化好的酵母水加入搅拌好的干粉中，略微搅拌。

• 5、然后加入40ml的橄榄油，搅拌。

• 6、将面团搅拌到如图所示，有一定粘性。

• 7、盖上保鲜膜发酵20分钟左右。

• 8、20分钟后发酵完成，不需要完全发酵。

• 9、将烤盘底部涂上橄榄油。

• 10、将发酵的面团放入涂油的烤盘中，在面团表面再加一次橄榄油，平整面团。

• 11、将所有的配料摆放在面团表面，撒上甜椒份和罗勒叶。

• 12、盖上保鲜膜发酵30分钟。

• 13、烤箱预热225度，将发好的面包放入烤箱，烤15分钟上色后，用200度再烤15-20分钟左右。完成！

• 14、可以搭配番茄酱食用，也可以佐以蛋黄酱，或者原味搭配饮料。

小窍门

我发现这款面包如果提前烤好，放在烤箱里（关闭烤箱门）过一夜，口味更佳！

快来试试吧~~