口感不错的小米面发糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

小米面 ：150
面粉 ：350

辅料

葡萄干 ：适量
白糖 ：20
酵母 ：5
蔓越莓 ：适量

具体步骤

1.主要原料

2.把除果脯类的所有原料和在一起，发酵一个小时左右

3. 发酵至原来的两倍大左右就可以了

4.把发好的面团分成3份

5. 擀成与模具差不多大的面片

6. 模具里刷油，将面片放进去，随意撒些葡萄干和蔓越莓

7. 以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀

8. 以此类推，每层都这样撒上，再盖上保鲜膜继续发酵至膨胀

9.发好后放进蒸锅里大火蒸25分钟，蒸好后过几分钟再揭盖

10.取出切块即可食用

烹饪技巧

模具里一定要事先刷层油，不然会很难取出