做米糕不放发酵粉可以发吗 飘香香 专业问答 7.57K 大中小设置文字大小 不可以。做米糕时是一定要放入发酵粉的,发酵粉最主要起到的就是发酵的作用,如果不放发酵粉做出来的米糕会非常硬,吃起来非常影响口感,米糕本来就是一种需要发酵的食物,先发酵半小时后再蒸出来的米糕是非常松软的,还可以撒上一些芝麻。 TAG标签:发酵粉 米糕 #