蜜豆玉米面发糕的做法 蜜豆玉米面发糕怎么做

“玉米面含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤，玉米面中含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。玉米面营养丰富，但是口感略显粗糙，小盆友不爱吃，怎么办？这款发糕添加了甜甜糯糯的蜜豆，小盆友一定会喜欢的！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜豆玉米面发糕的做法步骤

• 1、混合玉米面和面粉。

• 2、350克温水里放入酵母和白糖化开。

• 3、倒入玉米面和面粉，加蜜豆，搅匀。

• 4、倒入8寸戚风模具中等待发酵。

• 5、面糊发到2倍大，表面再放些蜜豆。

• 6、放入蒸锅，中大火蒸30分钟。

• 7、蒸好的发糕焖10分钟再揭盖。

• 8、脱模，切块，趁热食用。

• 9、很松软营养的发糕！

小窍门

玉米面里一定要加一些面粉，不然做好的发糕口感粗糙。