玉米面红豆发糕的做法 玉米面红豆发糕怎么做

“小时候几乎天天吃粗粮发糕，窝窝头。细粮是有限额的。好家伙吃个大米饭馒头特高兴。现在不一样了，提倡吃粗粮营养好，纤维多。粗粮价格比白面大米都贵。玉米面做发糕特好吃，放些小红豆口感更棒！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面红豆发糕的做法步骤

• 1、温水和面放酵母粉

• 2、放温暖处发酵40分钟左右

• 3、煮熟的小红豆

• 4、豆子和面放一起搅拌

• 5、倒蒸锅里按平

• 6、撒些豆子在发糕上发酵15分钟左右

• 7、大火蒸30分钟左右确定发糕蒸熟的程度用筷子戳下面如果不沾就熟了

• 8、倒扣冷下切块上桌

小窍门

发糕大蒸上汽都堵煮了。不易上汽多蒸一会