香甜沙琪玛的做法 ~香甜沙琪玛~ 香甜沙琪玛怎么做
“现学现卖,呵呵呵。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香甜沙琪玛的做法步骤
1、面粉适量,我放了三个鸡蛋和面,面要和的稍微硬些,我之后又添了几次面粉。
2、和好的面盖上屉布子,醒一会。
3、把那块面分成大小适当的剂子,然后干成大面片。
4、把面片分成若干份,然后再切成像面条一样的细短条。
5、用手把切好的短条面用手捏一遍。
6、油烧热一些,放入面条,一下子就会这样蓬起来,用筷子上下搅拌,让它受热均匀。
7、这一小碗面,真的炸了不少呢。
8、锅里放水和白糖,用汤匙不停搅拌。
9、搅拌成这样粘稠的状态后,倒入炸好的面条,还有黑芝麻、核桃仁、葡萄干。快速炒匀。倒入一个容器中
10、趁着热用扁铲子一遍遍的把沙琪玛按实,一边晾凉。
11、呵呵,早上起来切的,切的不好,但是香甜香甜的,很好吃。
12、特写,看到葡萄干没?呵呵呵。