紫薯沙琪玛的做法 紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸 紫薯沙琪玛怎么做

“沙琪玛很多吃货都喜欢吧，我和我家小宝贝也不例外，外面卖的沙琪玛多少跟定有添加剂，偶尔吃还行，如果经常吃肯定不好吧！呵呵……

家里还有好多紫薯，还有葡萄干，拿它做沙琪玛味道啥样呢，而且我特别爱吃紫薯，紫薯里含有好多维生素，而且吃了通便，最求要是觉得自己做的吃着放心呀！

烘培的乐趣就是有啥食材用啥食材！嘻嘻*^_^*

今天小帅厨娘就带吃货们做沙琪玛喽”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯沙琪玛的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、鸡蛋打散放入玉米油搅拌均匀

• 3、然后把紫薯放进去搅碎搅拌均匀

• 4、然后把准备好的面粉泡打粉过筛筛进紫薯里，合成团，醒30分钟（一般不用放水，如果觉得太硬可以放适量清水）我没放软硬正好！

• 5、为了防止粘，撒入少许淀粉切条，薄0.5长5-6厘米就可以

• 6、然后放入烤盘，烤箱150℃预热五分钟，让后把烤盘放进去烤18分钟，剩下的依次烤完！

• 7、烤好的紫薯条

• 8、把水，麦芽糖，白糖，一起放入锅里小火慢熬

• 9、熬出小泡继续搅拌熬，等熬制筷子能拉出丝就好了，把紫薯条，芝麻葡萄干迅速倒进去搅拌均匀（这一步速度一定要快哦）

• 10、然后倒去提前准备好的模具压实，等冷却后出模具切块！

• 11、香香甜甜的，因为放了很多芝麻，哈哈！

小窍门

不喜欢吃紫薯的，可以换成红薯

葡萄干，可以换成蔓越莓干，坚果等等