铜锣烧的做法 这里的铜锣烧制作方法很罗嗦很易学=w= 铜锣烧怎么做

“作为在美食天下发菜谱的处女作品==
很不幸只能用像素好差的手机拍摄过程==抱歉啊啊……”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

铜锣烧的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、把鸡蛋放入一个容器里，打散。分2-3次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

• 3、倒入牛奶，搅拌均匀。

• 4、放入泡打粉和盐，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 5、放入泡打粉和盐，筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 6、拌均后，放到温暖处静置10-15分钟。

• 7、平底锅或不粘锅大火烧热，转小火，舀一勺蛋糊，垂直倒入锅中。

• 8、直到表面布满一个个泡泡和小洞。

• 9、翻面，煎至两面熟了为止，铲出。图片上看起来很糊，可能是手机的问题，照的不怎么好。

• 10、好可惜啊，我的打蛋器坏了，奶油打发不了，不然我一定会夹入奶油作馅的。

• 11、再来一张=w=

小窍门

①如果没有低筋面粉，可用普通面粉：淀粉（8:2）的比例调配。
②没有不粘锅可能会比较粘，加入油可能比较好。