抹茶蜜豆冰皮月饼的做法 抹茶蜜豆冰皮月饼怎么做 飘香香 糕点 2.44W 大中小设置文字大小 食材明细主料冰皮粉 （200克）辅料抹茶馅 （适量）蜜豆 （适量）开水 （适量）橄榄油 （适量）配料白砂糖 （200克）甜味 （口味）蒸 （工艺）数小时 （耗时）高级 （难度）抹茶蜜豆冰皮月饼的做法步骤1、主材料一览2、冰皮粉和白砂糖捞匀3、快速冲入300克开水，搅拌成奶白色4、大火上锅蒸25分钟5、蒸至半透明状，刮进小的容器里6、电动打蛋器调到最高速档，搅拌。注意是用螺旋形勾7、至奶白色即可8、工作台上铺保鲜膜，把搅好的饼皮摊上去放凉9、分好抹茶馅，25克抹茶馅包住5克蜜豆，揉成圆形；冰皮料分成数个小剂子，一个重35克10、冰皮包住抹茶馅，以虎口慢慢向上推至收口11、模具的花片刷一点点橄榄油防粘，把饼胚放进去轻轻压几下。防粘也可以用炒熟的澄粉替代。12、直接压在月饼盒里，盖上上盖，放冰箱里冷藏，随吃随取13、成品 TAG标签：抹茶蜜豆冰皮月饼的家常做法 抹茶蜜豆冰皮月饼怎么做 抹茶蜜豆冰皮月饼怎么做好吃 抹茶蜜豆冰皮月饼的做法 抹茶蜜豆冰皮月饼的做法步骤 抹茶蜜豆冰皮月饼 月饼 抹茶蜜豆冰皮月饼的最正宗做法 蜜豆 冰皮 #
