潮汕鱼饺生菜汤的做法 潮音潮人:潮汕鱼饺生菜汤 潮汕鱼饺生菜汤怎么做
“潮汕鱼饺和其他的饺类不同,不管是鱼饺的饺皮,还是鱼饺的内陷,都是独具风味的,取海鲜为原料制成饺皮,肉质细腻、鲜嫩。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。潮汕鱼饺中鲜嫩的鱼馅,营养丰富,鲜甜美味,对人体有多种保健功能。
在潮汕地区每一餐都需要有汤的,如果不想麻烦煲汤的话,这款汤会是你的不二之选:潮汕鱼饺生菜汤。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
潮汕鱼饺生菜汤的做法步骤
1、把生菜摘成片,然后在锅中加适量水煮沸,下鱼饺焯水再捞起沥干备用。
2、接着再在汤中加适量油和盐,放入生菜和鱼饺煮两分钟即可。
3、做法超简单,味道却很美味的日常汤,你值得拥有。
小窍门
1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。
2、生菜不宜久煮,煮久会很烂,口感不好。
3、生菜要选择叶子青绿的,不要选择黄绿的,那是证明水份不够多,水份不够多的生菜吃起来会有点苦苦的味道。