南瓜夹心发糕的做法 南瓜夹心发糕怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜夹心发糕的做法步骤

• 1、酵母粉加适量温牛奶调和

• 2、面粉加入调好的酵母粉然后用牛奶和面（全程没有用水），等待面团发酵。

• 3、南瓜切块放入锅中蒸熟

• 4、蒸好的南瓜加糖用勺子碾压成泥

• 5、然后加少量面粉，搅拌均匀，备用。

• 6、面团发酵好了，不要问我为什么换盆了😢，刚才面和少了😂

• 7、揉好面，切成包子大小的剂子，如果你家包子偏小可以切的略大一些😂，擀皮。

• 8、碗底抹油，把擀好的皮铺在碗底，然后摸上南瓜酱，依次反复。

• 9、完成后，锅中加水烧热然后关火，放入锅中盖盖再次发酵大约30分钟。

• 10、发酵完成后把枣铺在表面，然后开火蒸40分钟。

• 11、完成

• 12、。

• 13、很松软

小窍门

第一次发菜谱可能有很多想不到的地方，有想到的再补充吧。
铺面皮的时候不要把碗铺满，因为在蒸的过程中还会变大，我蒸的时候都锅盖顶起来了😰
蒸完后要略闷一下，中间不太好熟。