千叶纹蛋糕卷的做法 千叶纹蛋糕卷【花纹画反啦】 千叶纹蛋糕卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

千叶纹蛋糕卷的做法步骤

• 1、低筋面粉过筛备用

• 2、鸡蛋分开打到两个盆中，蛋黄中加色拉油搅打

• 3、再加入清水搅打均匀

• 4、加入过筛的面粉。搅打均匀

• 5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中

• 6、再倒回蛋白中搅拌

• 7、取适量面糊加入可可粉。

• 8、其余面糊倒入铺油纸的烤盘

• 9、用刮板把面糊刮平整

• 10、将巧克力面糊装入裱花袋，挤在烤盘上一排，如图

• 11、用竹签垂直划过。如图

• 12、烤箱预热后，上下火170℃中层烤25分钟。

• 13、烤好的蛋糕放在烤网上，撕下油纸放凉

• 14、另取一张油纸将蛋糕卷起，并定型

• 15、切去不平整的两端。我卷的太紧了所以裂咯。。