花纹奶油蛋糕卷的做法 花纹奶油蛋糕卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花纹奶油蛋糕卷的做法步骤

• 1、蛋清蛋黄分离。

• 2、蛋黄中加白糖，水，玉米油搅拌均匀。

• 3、筛入低粉。

• 4、拌匀备用。

• 5、蛋清用打蛋器打制起泡。

• 6、加第一次白糖，一共分三次加入白糖。

• 7、打发制如图形状即可。

• 8、取三分之一打发的蛋清放入蛋黄糊中拌匀。

• 9、然后到回蛋清中。

• 10、翻拌均匀。

• 11、倒入烤盘里。

• 12、剩下一点蛋糕糊加可可粉拌匀装裱花袋。

• 13、如图挤在烤盘表面。

• 14、用牙签来回划，我第一次做，弄的不好。

• 15、烤箱提前预热上下火150°烤20分钟。

• 16、出炉了放凉备用。

• 17、淡奶油加白糖。

• 18、打制有清晰的纹路。

• 19、把淡奶油抹在蛋糕片上面。

• 20、卷起来放冰箱冷藏一个小时定型。

• 21、成品图。