手工水晶小饼干的做法 手工水晶小饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

手工水晶小饼干的做法步骤

• 1、【材料】黄油50克鸡蛋液20克糖粉30克低粉150克泡打粉1克。

• 2、水果糖适量。

• 3、黄油切小块，软化。

• 4、加入糖粉。

• 5、打至黄油体积变大。

• 6、分2次加入蛋液，打至完全融合。

• 7、最后筛入低粉，拌均匀，揉成团。

• 8、装入保鲜袋，放入冰箱冷藏一个小时。

• 9、冷藏好后，把面团擀开，用模具刻出形状（中间的空位是我自己有小刀刻的）。

• 10、放入铺好油纸的烤盘里。

• 11、先放入预热好的烤箱上下火中层180°烤制10分钟，然后拿出来。

• 12、把水果糖放在饼干中间的洞里。

• 13、再放入烤箱烤5分钟左右即可。（注意糖果的变化，很容易糊的）