多啦A梦手工饼干的做法 多啦A梦手工饼干怎么做

“哆啦A梦这个可爱的卡通形象，伴着无数个像我女儿这些80后的孩子们开心的长大，记得小时候因为到点看机器猫，饭都可以不吃，着迷的不行。也曾经为她着急过，怕耽误了功课。却因为在孩子看得入神的时候，自己也偷偷的看上几眼，结果也爱上了剧中的小家伙们。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

多啦A梦手工饼干的做法步骤

• 1、称量好饼干坯的食材.

• 2、备好巧克力、食色和香草粉。没有香草粉可以不放.

• 3、黄油软化和砂糖混合。

• 4、打发至颜色变浅，程蓬松的羽毛状。

• 5、筛入面粉，加入蛋清和香草粉。

• 6、用刮刀翻拌成面团。

• 7、揉好颜色，白面团：90克、45克、15克各一个。蓝面团：120克一个，15克的3个。红面团：15克一个。

• 8、将45克的白面团搓成20厘米左右的长条，压扁，在中间压出一个卧槽。

• 9、将红面团搓成20厘米左右圆条，放入卧槽中。这是机器猫的鼻子。

• 10、用2个15克的白面团，搓成20厘米的圆条，放在红条的上面。这是机器猫的眼睛。

• 11、将90克的白面团擀成20厘米的厚片。

• 12、将主体移在白面片上，两边往上包起。

• 13、将3个15克的蓝面团分别搓成20厘米的圆条，分别填在眼部的周围缝隙中。

• 14、最后将120克的蓝色面团擀成不主体稍大一些的面片。

• 15、在主体上面，和底下的白色面片相接。

• 16、裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟。

• 17、取出切成不要超出1厘米的片，放入烤盘。

• 18、烤箱180°预热5分钟，上下火，中层。放入烤盘后，改160°，烤15分钟。

• 19、隔水融化巧克力。

• 20、待烤出的饼干凉了，用巧克力和牙签画出机器猫的表情。

• 21、永远的哆啦A梦。

小窍门

这款饼干放的是蛋清，烤的时候火不要太大，以免上色太重，机器猫就不好看了。