老友粉——超级好吃的南宁小吃,不容错过图解
老友粉超级好吃的南宁小吃,不容错过。喜欢吃的朋友就是总会惦记,忍不住还想吃,因为独特的口味,远远的就可以闻到浓浓的香味。口感很清爽,酸酸的辣辣的。大人小孩子都爱吃的小吃哦。今天小编带来了秘籍,快跟着小编一起试试。
主料
老粉 :适量肉末 :适量
酸笋 :适量
辅料
蒜末 :适量葱花 :适量
醋 :适量
盐 :适量
味精 :适量
酱油 :适量
豆豉 :适量
辣椒酱 :辣椒酱
详细步骤:
第一步
主材:粉,肉末(稍微用酱油和淀粉腌一下),辣椒酱,酸笋,蒜末,豆豉(稍微切一下),葱末
第二步
先干锅稍微炒干下酸笋。
第三步
再下油,放蒜米,豆豉炒一下。
第四步
放辣椒酱,炒下。放辣椒酱,炒下。
第五步
放肉末炒,加入酱油,少量盐。
第六步
要提前烧好一锅开水,将开水倒入锅内(高汤更好)。水开后,放粉,放点醋。
第七步
半分钟就可以起锅了。撒上葱花,老友粉完成了~!