营养荷包蛋鲫鱼汤怎么做好吃又简单
荷包蛋鲫鱼汤是一道以鸡蛋和鲫鱼为主要食材做成的的汤，营养丰富口感好。对于喜欢的人来说，荷包蛋鲫鱼汤汤毫无疑问是一道人间难得几回闻的美味佳肴，对于不喜欢的人来说，这道汤就显得没有那么美好了，但是说真的荷包蛋鲫鱼汤是好吃的。
主料
鲫鱼两条 ：适量鸡蛋两个 ：适量
辅料
香葱少许 ：适量盐两勺 ：适量
姜四片 ：适量
开水适量 ：适量
具体步骤
1.准备好辅材
2.主材鲫鱼洗净用厨房纸吸干水份
3.锅中放适量的油煎荷包蛋
4.煎好鸡蛋加少许油加入姜片大火烧热油
5.油热加入鲫鱼赶紧盖上锅盖煎一会儿使劲晃动锅子不让鱼皮粘锅
6.反面煎至两面金黄加入适量开水
7.中火炖二十分钟加入荷包蛋继续小火炖五分钟
8.出锅前加入两勺盐大火烧一下至盐完全溶解入味
9.出锅加入适量香葱即可享用这美味的鱼汤了！
1、一定要加开水才能做出奶白色的汤汁，千万不要放料酒和其它任何佐料这样才能体现食材本身的鲜味，要是哺乳妈妈催奶喝可以不加盐或少盐。
