准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
红
萝卜丝 :
20 油菜 :
100 白面 :
500 绿豆芽 :
100 辅料
醋 :
1勺盐 :
1匙味精 :
1蒜沫 :
1勺食用油 :
2勺生抽 :
2勺辣椒粉 :
1勺 辣椒油 :
2勺葱 :
1段 具体步骤
1.1先放少量的盐在面里,然后把面揉好,将面醒20分钟。
2.2将面分成小段,每段少刷点油,把面揉成长条按扁,然后拉长,拉成宽面条形
3.3水开将豆芽油菜放锅抄一下捞出,在把做好的面放入锅里,煮好将面到刚抄好的菜上,将准备好的辣椒粉,葱,蒜放在面上,把烧开的油浇在辣椒粉上,在放入生抽,醋,盐,味精。
烹饪技巧
无