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多吃自制泡芙怎么做好吃又简单

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

自制泡芙是一款可以经常吃的美食,非常好吃,营养比较丰富,所以大家都爱吃的美食,自己制作的食物比较的放心,不用担心有不好的成分加入,影响身体的健康,非常喜欢吃这款美食,赶紧尝试一下,对身体比较有好处的美食哟,多吃一点比较好

主料

白砂糖 :34
黄油 :70
低筋面粉 :100

辅料

牛奶160
鸡蛋 :3个

具体步骤

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第2张

1.底筋面粉100克

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第3张

2.牛奶160克,鸡蛋三个

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第4张

3.黄油70克

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第5张

4.白砂糖(木糖醇也可以)12克

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第6张

5.把牛奶160克,盐2克,白砂糖12克,黄油70克一起放入锅里烧开,冒这种小泡泡。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第7张

6.再把100克低筋面粉过筛放入开的锅里把火关小火。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第8张

7.用筷子不停搅拌开中火,直到锅底出现面粉薄膜关火。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第9张

8.把3鸡蛋用打蛋器打散。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第10张

9.把面糊降温到热儿不烫手的温度,分4次倒入面糊中搅拌均匀

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第11张

10.搅拌好的面糊细腻光泽,当捞起和低落时回会呈现倒三角形状集即可。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第12张

11.把面糊装近表花袋里面

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第13张

12.把烤盘铺上油纸,挤出四厘米左右的面糊

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第14张

13.把烤箱预热后把挤好的面糊放入二百一十度烤十分钟。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第15张

14.泡芙膨胀以后转一百八十度烤三十至四十分钟,烤制泡芙出现金黄色出炉,放凉即可。

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第16张

15.在把二百克的淡奶油,和剩下的22克白砂糖,打发淡奶油,蛋奶油打发至出现螺纹状态,提起以后出现倒三角即可

多吃自制泡芙怎么做好吃又简单 第17张

16.把打发好的淡奶油挤进放置凉的泡芙内完成。

烹饪技巧

烤泡芙温度要适合,温度太高会提早熟,温度太低不利于膨胀,烤的过程中请不要打开烤箱门,

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