薏莲山药玉竹银耳汤的做法 薏莲山药玉竹银耳汤怎么做

“种类多了就感觉很复杂，这抓一把，那抓几颗，但做起来很简单——泡发，然后煮。
都是为了玉竹，配成这一锅汤水。薏米利水消肿，健脾祛湿。山药补脾肺，益肾润肤。玉竹养胃生津，消燥咳。银耳润肺生津，补气和血。莲子枸杞养神滋肾。组成一锅养颜润肤汤。
懒得分别浸泡，全泡在一起，可以节约空间。只把银耳单独泡，因为要去蒂。每种料看似不多，煮出来一大锅。。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薏莲山药玉竹银耳汤的做法步骤

• 1、用料：薏米50克，银耳10克，山药20克，玉竹15克，莲子20克，枸杞20克，冰糖适量。

• 2、银耳事先浸泡至涨发。

• 3、除枸杞外，其余食材也用清水冲洗后泡发。

• 4、将泡发后的银耳去掉根蒂。

• 5、再将枸杞外的食材放入电砂煲中，加入适量清水。

• 6、盖上盖子，启动自动档。

• 7、2-3小时后，揭盖。

• 8、放入枸杞，焖数分钟。

• 9、加入冰糖，搅拌至溶化。

• 10、盛出食用。

小窍门

食材比例可以根据自己喜好酌情调整。
食材事先泡发后更容易煮烂。
电砂煲可以用其他锅具代替。煮制时间需酌情调整。