自己做的奶油草莓蛋糕卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：90
牛奶 ：45
泡打粉 ：2
塔塔粉 ：3
玉米油 ：48
白糖 ：140
鸡蛋 ：4个
玉米淀粉 ：9

辅料

奶油 ：少许

具体步骤

1.蛋黄和蛋清分离。

2.蛋黄里加90克低筋面粉

3.45克牛奶

4.48克玉米油

5.9克玉米淀粉

6.2克泡打粉，然后把蛋黄糊搅拌均匀。

7.蛋清里加入3克塔塔粉，分次加入白糖使蛋白打发。

8.然后和蛋黄糊混合搅拌均匀倒入烤盘里

9.入烤箱中层，175度，烤12到15分钟

10.奶油打发备用。

11.草莓切块备用

12.等蛋糕凉了后沫一层奶油，放上草莓

13.卷好后放入冰箱冷藏一会儿，切成小段。