口感饱满的西红柿酱怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
西红柿 :600
披萨调料 :适量
白砂糖 :2
橄榄油 :20
主料
洋葱 :100西红柿 :600
辅料
盐 :适量披萨调料 :适量
白砂糖 :2
橄榄油 :20
具体步骤
1.做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。
2.将西红柿和洋葱切丁。
3.热锅热油,先下洋葱炒香。注:最好用橄榄油,没有用其它植物油也可。
4.再下西红柿。
5.翻炒变色加盐和糖调味。
6.加入适量的披萨调料。披萨调料网上有卖,一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。
7.炒到完全稠粘成泥就可以了。
1.披萨调料是自己配制的,由多种香料组成,你可以用你手头的香料去配制,但最主要的披萨草不可没有。披萨调料网上有卖,一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。2.炒酱的油最好用橄榄油,没有用其它植物油也可。3.如你想要细腻的效果,可以用料理机打碎。不过我喜欢带有颗粒的口感。