口感饱满的红豆双皮奶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：250ml

辅料

方糖 ：2块
蛋清 ：1个
红豆 ：适量

具体步骤

1.先将红豆泡1小时，然后煮熟，加上白糖放着备用

2.将一瓶250ml的纯牛奶倒入小锅内煮开后关火，

3.凉置一会待上面出现一层奶皮，如图片

4.准备一个碗放入一个蛋清

5.在加两块白糖，一起搅拌均匀

6.在将煮好的牛奶连皮一起倒入装有蛋清的碗内，（如有泡泡就用筷子挑起不要，免得蒸出来的不平整）中火蒸15分钟成固体就成

7.蒸好后就像水蒸蛋一样细滑，一股奶香味道

8.撒上煮熟的红豆就可以了，（可以吃热的，夏天冷藏2小时在吃，味道就更不错了）

烹饪技巧

夏天的时候提前做好，冷藏一晚上早餐时吃，心情舒畅，营养丰富，还方便快捷！对于不爱做早餐的同学这选择不错哦！