![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
胡萝卜 ：
2根 五花肉 ：
80 辅料
油 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量大蒜末 ：
适量 花椒 ：
适量盐 ：
适量小米椒 ：
适量姜丝 ：
适量 具体步骤
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.热锅放大豆油
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.如果用的肉有肥肉，可以先放肥肉炸点油出来，跟大豆油一起混合，菜会更香
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第4张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第4张")
3.肥肉炒成稍变金黄色放瘦肉，再放花椒一起炒大概1到2分钟
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4.放一盖料酒.炒一分钟
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.放胡萝卜，一起炒3到4分钟
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第7张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第7张")
6.放调料：辣椒，大蒜末，姜丝，盐，味精。可以适当加点水，不要太多。只为了留汤汁，炒3分钟左右，起锅完成了~
![爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第8张]( "爽滑胡萝卜炒肉片怎么做好吃又简单 第8张")
7.完成照
烹饪技巧
炒这道菜油不要放太少哦，油太少就不好吃了。最好是猪油与大豆油混合一起炒
