健康的清炒牛百叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

清炒牛百叶这道家常菜非常健康美味，它的做法简单易学，是每个家庭主妇都能够轻松完成得一道菜。对于这道清炒牛百叶，你喜欢吗？是否有兴趣学习然后亲自动手尝试一下呢？如果有兴趣请看看以下的步骤尝试吧。我相信你会喜欢上这道清炒牛百叶。

主料

牛百叶 ：500

辅料

葱 ：两根
食用油 ：少许
姜 ：1块
盐 ：少许

具体步骤

1.牛百叶用食用油和生粉反复清洗干净切块，然后飞水（飞水的时候加几片生姜去异味）

2.锅烧热下油，放姜葱爆香

3.把姜葱炒出香味，下牛百叶，加盐，加调料

4.翻炒片刻，出锅

烹饪技巧

牛百叶清洗很麻烦，我用食用油和生粉反复冲洗。另外要特别注意的是，牛百叶飞水的时候，放几片生姜，水一定要烧开才放进去，不要搅拌，不然会老，咬不动