山药切完后变黑能吃吗 飘香香 专业问答 1.97W 大中小设置文字大小 能。山药削完皮放置一段时间,表面就会出现一些黑色的物质,这是山药被空气氧化的结果,可以放心食用。避免出现山药削完皮变黑,可以把削完皮的山药放在清水中浸泡。山药有很多种食用方法,可以清蒸后加入果酱、煲汤、清炒、煮粥、红烧、凉拌、做饼。 TAG标签:山药 变黑 完后 #