简单海米干贝烩冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

海米干贝烩冬瓜是一道以海米，干贝和冬瓜为主料的食物。又到了人们可以狂吃宵夜的时候了。要说到各种夜市上的宵夜。在海鲜十分盛产并集中的沿海一带，可少不了海米干贝烩冬瓜这一个十分有名的海鲜食品。赶快和小编一起试试动起手来吧。

主料

海米 ：50
冬瓜 ：300
干贝 ：100

辅料

盐 ：2
香油 ：适量
姜末 ：5
鸡精 ：适量

具体步骤

1.材料：调料：

2.海米用温水洗净，泡开。

3.冬瓜去皮去瓤切片。

4.锅中放少许油，下姜末炒香，放入冬瓜翻炒均匀。

5.放入海米

6.鲜贝炒匀，将冬瓜煮软。

7.加少许盐、鸡精调味，淋香油即可出锅。

烹饪技巧

1、海米本身有咸味，不要放太多盐，以免过咸。