#回忆#干贝冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

干贝 ：适量
冬瓜 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1. 冬瓜切去皮和籽 切成厚片；

2. 干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出；

3. 挑去葱姜 沥去料酒 将干贝撕碎备用；

4. 锅内加一小碗鸡汤 一片姜片烧开，倒入冬瓜片、干贝丝 调入适量盐；

5. 煮到冬瓜熟透后 调入鸡精 用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火；

6. 将冬瓜整齐的码放在盘子里 然后淋上锅里的汤汁即可。