干贝银鱼海米蛋羹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海米 ：5
鸡蛋 ：4个
干贝 ：10粒
银鱼 ：10

辅料

盐 ：适量
油 ：1勺
小葱 ：适量

具体步骤

1.准备：鸡蛋4个、干贝10粒、海米5克、银鱼10克。

2.将鸡蛋打撒；用过滤网把鸡蛋滤清。

3.碗中倒进洗净的银鱼。

4.海米洗净汇入碗中。

5.干贝泡发好，用手稍微撕开后；倒进碗里。用干贝、海米代替味精的作用来提鲜。

6.过滤好的鸡蛋汇入到食材里。

7.干贝和海米带有咸味，加入盐的时候，要少量的放入，以免太咸。

8.烹入橄榄油1勺。LEMON用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键先蒸40分钟。

9.干贝、银鱼、有一定的重量；在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余剩余的食材，再蒸10分钟。起锅放入葱花即可。

烹饪技巧

GODOFMERCY：干贝、银鱼、有一定的重量；在蒸蛋羹时，会下沉到碗底，蛋羹的上面就缺少食材了，今天做双层食材的蛋羹。在蛋羹蒸到半凝固状态时，放进剩余的食材，再蒸10分钟。LEMON用的是电磁炉，按下爆炒键的最小火力，再按下定时键50分钟即可蒸好。喝啤酒吃海鲜比较容易患痛风。食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。?鸡蛋和海鲜都是属于含蛋白质高的食物，一次不要食用过多。