干贝冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：250
干贝 ：30

辅料

黄酒 ：半勺

具体步骤

1. 原料：冬瓜、干贝。冬瓜切小块，干贝用水泡上一会，水不用很多，能浸湿即可。

2. 锅里放入油加热，放入干贝冬瓜翻炒。

3. 稍微炒一下，淋入黄酒。再加上水，盖上煮。

4. 等冬瓜变透明状态，水少了即可关火。

5. 干贝冬瓜出锅了。

烹饪技巧

煮时先大火煮开，再用小火煮，不然水易干。