凉拌芹菜花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：200
花生 ：100

辅料

盐 ：适量
水 ：适量
醋 ：5
花椒油 ：5
香油 ：3
八角 ：4

具体步骤

1.将芹菜清洗干净，切成段状

2.锅中放入水，烧开，放入芹菜焯水

3.焯熟后捞出，沥干水，放凉备用

4.花生清洗干净，锅中放入水，放入花生，放入大料，放入盐

5.开大火煮开，转中火煮30分钟

6.将煮好的花生捞出，放凉的芹菜备用

7.将煮好的花生和芹菜段放入盆中

8.放入盐，花椒油，香油，醋拌匀就可以吃了。

9.可以开吃啦

烹饪技巧

花生煮30分钟，口感正好，如果喜欢软糯的可以在多煮10分钟。