黄金馒头粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

馒头 ：100g
鸡蛋 ：2个

辅料

胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
酱油 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
青椒 ：适量
食用油 ：适量
蚝油 ：适量
姜粉 ：适量

具体步骤

1.准备一个干馒头备用。

2.胡萝卜 洋葱 青椒洗净备用。

3.将馒头切成小丁备用。

4.胡萝卜、洋葱、青椒切丁。

5.鸡蛋在碗中打散，加少许盐，打散备用。

6.把切好的馒头丁浸入，沾满蛋液。

7.炒锅放油，稍微宽一些，利于煎馒头丁。馒头丁煎成四面金黄，铲出备用。

8.将蔬菜丁放入锅内翻炒，同时加入盐 蚝油 十三香 姜粉 酱油翻炒均匀。

9.等蔬菜入味后，加入馒头丁一起翻炒均匀，装盘即可食用。

烹饪技巧

炒好的馒头丁金黄，口感外皮酥脆内部柔软，味道极香，也算是家庭里的美味了。